懒人版春川铁板鸡~
- 菜谱
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当当当当~懒人大月月又杀回来啦~时隔半年多,我又来安利懒人菜谱啦~其实这期间大月月做了好多好吃的,但是懒得po上来,好啦话不多说现在开始告诉大家大月月的懒人版“春川铁板鸡”!
用料
琵琶腿 | 5只 |
圆白菜 | 半颗 |
年糕条 | 适量 |
泡菜 | 少许 |
韩国辣酱 | 三大勺 |
生抽 | 两勺 |
黑胡椒 | 少许(借味) |
盐 | 一丢丢 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 一勺 |
懒人版春川铁板鸡~的做法
琵琶腿把肉剔下来,相当难!小心手哦~
洋葱切小丁,与鸡腿肉拌在一起,将辣酱,生抽,料酒,黑胡椒适量,搅拌均匀,腌制一小时
锅底抹油,我用的黄油,因为必较香~把切块的圆白菜铺在锅底,腌制好的鸡腿肉铺在圆白菜上,年糕适量,再把泡菜放入,沿着锅壁倒入一杯水,盖锅盖,锅内有蒸汽冒出的时候将所有食材翻炒以免糊锅~
小贴士
有条件的在快出锅的时候撒入马苏里拉碎芝士,大月月忘了买,倒了一丢丢牛奶,有点奶香很好吃,口重的自己加盐调味,口淡的只是有生抽就很好吃
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