简单的豆角炒肉

昨天入伏，特意下厨来了个豆角炒肉跟凉面。

用料  

简单的豆角炒肉的做法  

1. 适量肉。

2. 豆角我直接切成段洗净，并没有用水焯，豆角很难熟，尤其是这种细细的豆角，做的时候一定要多炒一会儿。

3. 锅内倒油，油热我加入了花椒呛呛锅，闻到花椒的香味随后加入了肉，肉炒至的差不多了，倒入豆角继续翻炒火不用太大，出锅前用锅盖闷一闷。