简单味美：咸肉炒春笋 菜谱 关注：2.14W次 用料 春笋 500克 咸肉 40克左右 大葱 少许 高汤 2汤勺（没有可不放，加水也行） 生抽 四分之一汤勺 简单味美：咸肉炒春笋的做法 春笋剥皮洗净切成块状，锅里放入凉水煮开撒少许盐放入笋子煮三四分钟后捞出备用，热锅冷油放入大葱闻到葱香味后放入切好的咸肉，煸炒二分钟左右放入笋子翻炒均匀，加入生抽（为了上色）和高汤（正好炖的排骨汤我就用的排骨汤）再次翻炒均匀，盖上锅盖大火煮五六分钟左右可以稍微炖久一点，这样笋子更入味，具体时间亲们自己掌握哈，每家灶头也不尽相同！ 待汤汁快收完就可以关火了！或者留一点汤汁泡饭也是非常美味！ 标签： 春笋 味美 咸肉 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/ngy4yr.html
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