新手可以做的0失败的雪媚娘
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妹妹放假回家,我问她想在吃什么,她说想吃雪媚娘,披萨,蛋塔,面包,饼干,姐姐通通都给安排啦,后天回北京啦,回去接着更新哈
用料
糯米粉 | 65克 |
土豆淀粉(正常是玉米淀粉) | 30克 |
细砂糖 | 15克 |
奶油 | 100克(喜欢多奶油就多放点) |
火龙果 | 1个 |
芒果 | 1个 |
奥利奥 | 2块 |
黄油 | 13克 |
熟糯米粉 | 10克 |
牛奶 | 120克 |
新手可以做的0失败的雪媚娘的做法
糯米粉,糖,淀粉搅拌
放入纯牛奶
搅和均匀,有过滤网可以过滤一下,会更细腻,最近在老家,工具不齐全,我没有过滤,不过看着还是很细腻的
上锅蒸20-30分钟,蒸熟就可以啦
拿出来以后还是烫的,赶紧把黄油加入,黄油不用软化直接切块就可以啦,因为面是热的,不断的揉搓,黄油吸收,冰箱冷藏或是冷冻都可以,这会开始准备奶油,奶油部分打蛋器突然冒烟了,很是生气,没有拍下来,我是奶油粉和牛奶一起直接就能发出来奶油啦。
凉了以后会很筋道
切成同样大小的形状。
我不会擀皮,什么都敢尝试的我,一旦擀皮,两个手就不听使唤。
四不像的皮,先涂一点奶油,放上果肉,在图奶油,喜欢多奶油,就多放点
先是对折
然后再对折,一捏就可以啦
奥利奥口味的
木瓜,火龙果,芒果,奥利奥四种口味
放在冰箱里冷惨一小时,软糯香甜的雪媚娘可以吃啦
我一口气吃了3个。
小贴士
我做的是10个的量,第一次做,妹妹说味道非常好,妹妹的同学说,你姐姐是开甜品店的嘛,最近在老家,每天研究不同口味的好吃的,让家人品尝给我提建议,我这个人文采不好,写的也不够详细,但是有什么问题,可以随时问我,我只是爱好美食,想把做的美食分享给大家。
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雪媚娘
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