烹调屋五粮酒
- 菜谱
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用料
| 高粱 大米 面粉 玉米粉 糯米 |
五粮酒的做法
高粱 36% 900-1800-9.5g
大米 22% 550-1100-5.5g
糯米 18% 450-900-4.5g
面粉 16% 400-800-4.5g
玉米粉 8% 200-400-2g发酵
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用料
| 高粱 大米 面粉 玉米粉 糯米 |
五粮酒的做法
高粱 36% 900-1800-9.5g
大米 22% 550-1100-5.5g
糯米 18% 450-900-4.5g
面粉 16% 400-800-4.5g
玉米粉 8% 200-400-2g
发酵
