助消化棒棒糖🍬
- 菜谱
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去好核的山楂,锅里放水,和山楂一平就好,开火煮5分钟即可,
捞出稍加凉些就可以放入打馅机里,打成糊状,
然后放入不粘锅里,同时加入150克冰糖+50克麦芽糖,一起小火熬制,熬制明显稠状后,凉制不烫手就可以带上手套,搓团,放入一点白糖外表面,不会粘连,放入密封罐即可,放冰箱冷藏也可以。
用料
选用高品质山楂 | 500克 |
冰糖150克 | 麦芽糖50克 |
助消化棒棒糖🍬的做法
选材
放点盐将山楂表面清洗干净,沥干水份
一切两半,去核
小贴士
去核时要横着切开,比较容易去除核
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