无辣不欢～豆角炒土豆

一顿可口的晚餐，足以安抚一天的疲劳。
这道素菜简单易做，几步就可以上桌，开胃又好吃。

用料  

无辣不欢～豆角炒土豆的做法  

1. 备好所需食材。

2. 长豆角洗净沥水切段备用。

3. 土豆去皮切条，放入水中浸泡掉淀粉，捞起沥干备用。

4. 油6成热，放入土豆条炸至金黄，捞出冷却后再复炸一遍。

5. 油6成热倒入长豆角，炸至表面起皱，捞出控油备用。

6. 锅内留少油，将土豆和长豆角倒入，加入盐、酱油、五香粉、老干妈大火翻炒均匀即可。

7. 装盘开动。