弄堂油墩子
- 菜谱
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用料
油 | 肉疼的量 |
白萝卜 | 1个 |
葱 | 一些 |
面粉 | 普通的 |
弄堂油墩子的做法
1、白萝卜刨丝,加盐腌制一晚,捏干水分拌入碎葱
2、面粉加适量水,调成较水的面酱
3、汤勺过油,铺一层面酱,铺一堆萝卜丝,再铺一层面酱,下油锅,据金扬油墩子摊头的阿姨说油越大越不会沾!所以任性的加油!
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用料
油 | 肉疼的量 |
白萝卜 | 1个 |
葱 | 一些 |
面粉 | 普通的 |
弄堂油墩子的做法
1、白萝卜刨丝,加盐腌制一晚,捏干水分拌入碎葱
2、面粉加适量水,调成较水的面酱
3、汤勺过油,铺一层面酱,铺一堆萝卜丝,再铺一层面酱,下油锅,据金扬油墩子摊头的阿姨说油越大越不会沾!所以任性的加油!