泡发香菇
- 菜谱
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用料
干香菇 | 一百克 |
姜 | 半块 |
葱 | 两根 |
蚝油 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
淀粉 | 两勺 |
泡发香菇的做法
干香菇简单冲洗杂质
用清水浸泡一夜
已经泡好的样子泡香菇的水滤干净备用
香菇剪去根部
加两勺淀粉抓匀
彻底冲洗干净加糖 蚝油 料酒 生抽拌匀
放上姜片葱段
倒入泡香菇的水
覆盖保鲜膜
蒸锅大火煮开转中火蒸半个小时
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