- 法棍顾名思义来之法国,历史悠久,是法国人的生活必需国民面包,据说每年法国人就吃掉約60亿根法棍!制作法棍只能使用面粉,水、盐和酵母四种基本原料。好的法棍首先要有金灿灿的光泽外观。其次,未尝其味先闻其香,轻轻捏它的時候,好的法棍会散发出浓郁的麦香。接下來就是掰开它的时候...
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- 上次我们做了源自意大利都灵的--面包棍这次再来做一个非常简单的异域小食--亚美尼亚脆饼(Lavash)这是一个来自中东的美食做法特别像烧饼和馕同样也是贴到一个类似烧饼炉的烤箱里烤出来的本次做的是改良版的薄脆饼吃起来就像是薯片和烧饼的结合适合刷剧嘴巴闲不住的你~用料...
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- 用料薯条200g鸡翅200g甜辣酱适量芝麻适量尝了一口立刻把他列入年夜饭清单‼️太香了!的做法准备香脆薯条200g将空气炸锅预热至180度将薯条均匀铺好,定时12-15分钟进行烘烤。准备香脆薯条鸡翅200g将空气炸锅预热至180度将鸡翅均匀铺好,定时12-15分钟进行烘烤。起锅加入1茶匙食...
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- 佛卡夏是一种意式面包,因为制作的过程中添加了香料和橄榄油,所以面包本身就具有各种不同点味道。无论是单独食用还是当做正餐面包,都是非常提升风味的一道小食。无需揉面,不要机器,可以说是懒厨娘必学,入门级的福音啦。后续还会陆续更新懒人面包系列,关注我❤️教你如何用青铜的技...
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- 男朋友爱吃豆腐,我不爱吃,总觉得豆腐不进味,自从想了这个菜谱,家里就经常做这个菜了,又下饭又便捷用料豆腐1块肉末适量淀粉适量上班带饭下饭菜系列~肉沫豆腐~让豆腐入味的诀窍的做法准备一些肉沫,放料酒,淀粉水,稍微腌一下,豆腐切小块,准备蒜末,姜末,葱花,花椒粒,淀粉水热油,放入花椒粒,炒...
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- 用料鸡蛋🥚1个奶粉(蛋黄用)6克奶粉(蛋白用)10克酸奶16克玉米淀粉6克柠檬汁或白醋几滴宝宝零食系列~入口即化的云朵酸奶溶豆(1)的做法蛋黄+奶粉拌匀装入裱花袋...准备好烤盘,挤上蛋黄糊,烤箱预热好100°烤10钟...💋奶粉+酸奶混合待用...蛋白里滴2--3滴柠檬汁或白醋解腥,打发蛋白出现纹...
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- 今天分享三款超好吃的雪媚娘,也是我的最爱~外糯里软,香甜好吃😋雪媚娘的每一个口味都喜欢,是真爱粉无疑了😄用料00雪媚娘控必入👉三款无敌好吃的雪媚娘系列❗️的做法🌈爆浆草莓雪媚娘食材:糯米粉45克玉米淀粉15克糖20克牛奶85克黄油10克草莓粉5克熟糯米粉20克(手粉)内馅:淡奶油180...
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- 大家好~我是明明!又到了分享快手蒸菜的时间啦!开设快手蒸菜系列的初衷:和大家分享我每天带去公司吃的蒸菜,宗旨是营养与简单,这样既能吃好又不会太麻烦,更易坚持~适用人群:上班族、学生党,把菜放进电热饭盒中,吃饭前加热半小时就可以吃啦,非常适合上班族与学生党,辛勤上班/学习的...
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- 总是喜欢香香脆脆的饼干,这款饼干特别适合新手呀!一学就会呢!!用料低筋面粉120克糖粉40克黄油65克蛋液18克红薯40克香草精少许黑芝麻少许紫薯粉少许新手入门系列|黑芝麻红薯饼干🍠的做法黄油软化加入糖粉打发至轻微蓬松分次加入蛋液及少许香草精,搅打均匀红薯泥过筛加入盆中,继...
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- 纯正的健脑益智系列,α-亚麻酸是人体必需的不饱和脂肪酸之一,在体内能合成EPA和DHA,具有促进大脑发育和视觉发育,提高记忆力、调节免疫力等功效,是胎儿、婴幼儿和儿童不可缺少的营养成分,在营养界被称为“脑黄金”,但人体无法自身合成,必需从食物中获取。而这款坚果豆豆里面添加...
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- 微信公众号:窝小芽公众号ID:babycooking个人微信号:woxiaoya1每日更新宝宝营养及烘焙食谱谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢【窝小芽宝宝健康烘焙专栏】无糖紫薯溶豆入口即溶宝宝真爱的溶豆系列之——美艳的无糖紫薯溶豆。溶豆是健康美味又适合宝宝食用的点心,所以...
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- 这道菜不仅是一学就会系列,而且是一个菜搞定一顿饭系列!至于成品的口感,家里有老人👴有小孩🧒,一定要看过来~猪蹄富含丰富的胶原蛋白,我家老人小孩就超爱吃那种入口即化的绵软口感,酱香浓郁,略带甜味,还加了花生米,粒粒入味。这个配方,配料最容易掌握分量,只要你有一把家里普通的勺子...
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- 酥松爽口!入口即化!无其他不良添加的蛋白溶豆,十分适合给小孩子当辅食或者零食。用料蛋清2个(约65克)糖粉10-15克无糖全脂奶粉10克玉米粉10克柠檬汁4滴入口即化的蛋白溶豆--雷哲E系列电蒸烤箱的做法把蛋清倒入干净无水无油的打蛋盘(用打蛋盘不要太大,因为只有2个蛋清,太大了不好...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉120克糖70克油78克牛奶或水78克加入烘焙行列第三次做成功的戚风蛋糕的做法分别把蛋白和蛋黄分离放入两个容器里把蛋黄的盆里放入水或者牛奶,油,20克的糖混合待用把蛋白用打蛋器打发,50克糖分三次加入,直到蛋白霜打发到硬性发泡把低筋面粉过筛到蛋黄霜,用手...
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- 又软又糯的鸡爪花撸获无数人的芳心出锅后一口气小吃了五个哈Tips:1.鸡爪花记得冷水下锅焯水煮的更加入味2.调味味道足够可以不用盐了3.煮到汤汁收干即可(小编放了半瓶罐装啤酒+一碗水)软糯程度自己把握我这么多真的挺好的了我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工...
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- 最近超火的胖胖杯真的好好吃~而且超简单,真的是有👋就会的系列用杯子装蛋糕真的是颜值担当💯用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋粉55克细砂糖60克水果适量奶油450克细砂糖(打发奶油)40克可可酱,抹茶粉,榴莲酱适量超简单水果胖胖杯|奶油蛋糕杯|新入玩具🪀系列的做法牛奶,色拉油混合...
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- 减肥路上的你肯定吃过魔芋面很多人说不好吃怎么做都不入味今天这个绝对入味解馋!!不减肥的换成正常面条也是香哭隔壁家小孩和老王的都给我吃!用料鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺香醋2勺糖适量盐适量蒜3瓣翠红辣椒粉/小米辣适量魔芋面1包生菜🥬按个人喜好减肥系列17|好吃哭超入...
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- 逛街偶然路过同仁堂,想起近期体内湿气较重,顺手买点芡实和茯苓回家煲汤熬粥。四神汤包括茯苓、山药、莲子、芡实,能够有效祛湿健脾。猪肉平温滋补,二者可相生。有效改善体弱气短,消化不良,大便不易冲净等症。用料芡实30克茯苓40克淮山100克莲子20克猪肋排400克葱姜少许盐适量入...
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- 美味的五花肉,没有背后的故事,却有鲜掉眉毛的本事。用料五花肉约750克鸡蛋6颗料酒/黄酒60毫升鲜味生抽60毫升生姜4-6片香叶2片八角2颗桂皮1小段耗油(可选)1大勺下饭系列之-慢炖五花肉(入口即化)的做法先煮鸡蛋:冷水和鸡蛋下锅,煮开后即关火,歇着。再处理五花肉:干净干爽的五花肉,切...
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- 以往牛轧糖的方子都是硬的,来来回回做了几回,口感都不是很满意,于是我将配方量进行了更改,按照我的这个方子做出的牛轧糖吃起来QQ弹弹,软糯香甜,于是我叫它牛扎软糖,趁热夹上苏打饼干,就是最近新晋的网红甜点——牛轧糖苏打夹心饼干哦~蔓越莓和花生的组合很好的融合到一起,既有坚果...
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- 家里有吃不完的橙子🍊,想着做点什么新鲜的,毕竟新入的长帝32WBL烤箱还在磨合期,蛋糕卷是不太敢上手,那烤个磨合卷吧!用橙汁做肉松小方,口感清新一些。之所以做小方不是小贝,是因为小贝需要的空间比较大,用料少的不好操作,好操作的平炉不好烤,长帝32WBL放金盘没问题,做个蛋糕片切小方...
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- 软软的面包双重的芝士搭配Q弹的德式热狗肠超好吃👏一定要试试的系列用料高筋面粉250克盐3.5克细砂糖37克全蛋液25克淡奶油120克牛奶60克黄油10克酵母2.5克芝士片适量德式香肠适量满满的芝士热狗🌭️面包|这也太好吃啦|新入玩具🪀系列的做法面团揉成可以拉成较坚韧的薄膜均分...
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- 由高级西式面点师周兵师傅亲授:5G养生大列巴风味独特,制作简便,食材养生美味,可以快速补充营养。在匆匆忙忙、事事要求快速的当下,养生也要快人一步!用料课程亮点风味独特的黑麦液种制作方法&发酵判断让果干与果脯更美味的处理含水量低面团打面方法和状态判断大列巴的包馅...
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- 这是非常基础的一款饼干,采用粉类与奶油混拌方式,让饼干食用起来是松脆即化的口感,加入了杏仁粉更增添的坚果香气。用料黄油100克低筋面粉190克牛奶20克杏仁粉45克糖粉65克细砂糖适量克手粉(高筋面粉)适量香草荚半根新手入门-巴黎香草沙布列饼干的做法将香草籽与黄油切块放入...
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- 在经历了搞错牛奶的量,结果把大列巴的面团揉出了薄膜之后😨,我决定记录一下自己用的方子。原方来自堂妈,在这里只是记录一下自己的用量😋用料高筋面粉340克鸡蛋2个牛奶70克细砂糖30克水适量盐3克酵母5克黄油25克以下为夹馅:不揉在面团里核桃适量葡萄干适量大列巴自用勿入的做...
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