不会腻的芒果千层
- 菜谱
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简直太lucky了,收到爱乐薇的奶油黄油和糖粉,找个机会试做一下,不过说实话,烘焙可能真的不是我的强项哈哈
用料
爱乐薇奶油 | 250克 |
爱乐薇黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋蛋糕粉 | 100克 |
芒果 | 1个 |
爱乐薇糖粉 | 25克 |
不会腻的芒果千层的做法
将需要的原材料准备好
黄油隔水融化,加入糖粉和低筋粉,搅拌至顺滑无颗粒
打发奶油
奶油高速打发至倒扣不滑落,本款奶油是动物奶油,一定要放冷藏才好打发
平底锅加热,将面糊倒入,混动
微微变黄就熟了
将打发好的奶油和芒果铺在饼皮上
摸匀,一层一层,反复
没开空调,温度有点高,稍微有点塌了,口感是真棒,动物奶油吃起来也不会腻
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