烹调屋黄豆鸡
- 菜谱
- 关注：2.53W次
用料
| 鸡 | 1只约2斤 |
| 黄豆米 | 约4两 |
| 生姜 | |
| 大蒜 | |
| 味精 醋 酱油 蚝油 料酒 | |
| 八角 | |
| 老干妈 |
黄豆鸡的做法
洗干净，剁小块。
![黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第2张]( "黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第2张")
我买的是豆壳，回家自己拨。
![黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第3张]( "黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第3张")
锅里冷水加热，煮开，放鸡块过水，沥干备用。
![黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第4张]( "黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第4张")
家里常用的调料
![黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第5张]( "黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第5张")
自制老干妈
尖椒 辣椒 生姜 大蒜 搅拌机打碎
加入盐 糖 味精 黄豆酱搅拌均匀即可
锅里油加热 冷却在一次混合搅拌均匀即可
装玻璃瓶里，放冰箱冷藏。![黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第6张]( "黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第6张")
锅里油加热
依次放入鸡 料酒 醋 酱油 蚝油 老干妈 生姜 大蒜 八角 黄豆
大火炒干，加水，小火炖，熟透即可。![黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第7张]( "黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第7张")
出锅就是这样😊
儿子喜欢鸡腿
我喜欢鸡肝
老公喜欢鸡脚![黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第8张]( "黄豆鸡的做法步骤图，黄豆鸡怎么做好吃 第8张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/m5dzxn.html
