蔓越莓干手工牛扎糖
- 菜谱
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儿时的味道,浓浓的奶香和脆脆的花生味,弥漫在夏季的空气中,吃上自己做的每一道甜点,都有一种满足感
这是一款懒人版 口感软软的方子,如果需要硬一点的话,黄油可以适当减少
用料
棉花糖 | 150g |
奶粉 | 100g |
蔓越莓 | 100g |
黄油 | 50g |
花生 | 100g |
蔓越莓干手工牛扎糖的做法
准备所有材料
蔓越莓干可以切碎一点
1.开小火,将黄油融化
随后放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起。
待棉花糖全部融化
继续加入奶粉搅拌均匀
加上花生碎,搅拌均匀
加上蔓越莓干
完全溶合好,倒入模具中,(事先铺好锡纸防粘)
将多出来的锡纸翻过来,用抹刀略微整形后即可如果做纯花生版,需要200g花生
等完全放凉后用刀切糊果大小就可以包装了
先用糯米纸再用糖纸包扎就ok啦
各种可爱的糖纸,按自己爱好在网上淘吧
小贴士
健康提醒:
制作过程中一直要用小火,以免高温烧焦烧糊
高糖高热量食品,浅尝即可哦
血糖高的朋友要慎食
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