凉拌黄瓜木耳花生米

用料  

凉拌黄瓜木耳花生米的做法  

1. 1.将花生米放入凉水中浸泡2个小时，至每粒花生米都吸饱水分，锅中放入适量水，将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右，然后盖上盖子小火闷熟
   

2. 2.黄瓜切丁加盐腌出水分捞起备用

3. 3.木耳洗净泡发后放入开水中煮2分钟捞起备用

4. 4.准备调味汁，可根据自己的口味放入糖、盐、醋、耗油、生抽酱油、葱未、蒜未、芝麻油、麻油拌匀，如果喜欢辣可以放辣椒油

5. 5.将调好的汁倒入黄瓜花生米木耳中拌匀、装盘即可.可以撒点白芝麻点缀哦！