烹调屋家常肉米饭
- 菜谱
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用料
| 米 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 木耳 | 5片 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇 | 五朵 |
| 海米 | 适量 |
| 葱、姜 | 适量 |
大米淘洗干净，放入平时蒸饭的水量先泡1-2小时（为了营养放了几种不同的米）
![家常肉米饭的做法步骤图，家常肉米饭怎么做好吃 第2张]( "家常肉米饭的做法步骤图，家常肉米饭怎么做好吃 第2张")
海米洗净用水泡去多余盐分备用；木耳泡发揪成小块，土豆、香菇、五花肉切丁备用；葱、 姜切末（喜欢吃肉皮的亲们将剩下的肉皮也可以切在里边）
![家常肉米饭的做法步骤图，家常肉米饭怎么做好吃 第3张]( "家常肉米饭的做法步骤图，家常肉米饭怎么做好吃 第3张")
用炒锅加入平时炒菜的油量放入葱末、姜末、海米煸香后，放入土豆丁、肉丁、香菇丁煸炒，再加入白酒、酱油、糖、盐煸炒后放入准备蒸米饭的锅里与米搅匀，再放入木耳就可以蒸了
![家常肉米饭的做法步骤图，家常肉米饭怎么做好吃 第4张]( "家常肉米饭的做法步骤图，家常肉米饭怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.炒肉的时候多放些酱油会比较好吃
2.如果汤多最好米饭里就减水的量，要不口感会比平时的米饭口感偏软
3.不喜欢海米味道的可以不放，步骤还是一样的
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