自制红薯干(地瓜干)
- 菜谱
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用料
红薯 | 500g |
自制红薯干(地瓜干)的做法
选取肉质细腻、甜糯、少丝的红薯,去皮、切成手指头长短、粗细的长条
平铺蒸网(或网格烤架)上,蒸15分钟
连同蒸网(或网格烤架)一起放入烤箱中下层,150度(提前预热)烤制30分钟
烤箱70度风烤 或者果干功能 3个小时,这个过程可以随时打开烤箱观察风干情况,根据实际调整时长。如果想吃硬点的,可以适当增加时长。
(这一步如果不着急的,可以省略,直接放外面自然风干也可以。)
小贴士
无配料,健康小零食
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