超简单虾米香菇萝卜糕
- 菜谱
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参照安宝啦啦是食谱做出来,第一次做竟然大成功!由于家里材料有限,所以只下了虾米和香菇。喜欢的话,你还可以放腊肠、干贝等等。
用料
萝卜 | 500g左右 |
虾米 | 2汤匙左右(按自己喜欢的) |
香菇 | 7-8朵(按自己喜欢的) |
粘米粉 | 280g |
玉米粉 | 10g |
清水 | 480ml |
超简单虾米香菇萝卜糕的做法
准备好所有材料:1)把萝卜丝烫水至稍微透明色,放凉榨干水。2)虾米泡三次水,每次5分钟,切碎 。3)香菇泡开,切碎 。4)粘米粉+玉米粉+水搅拌至无颗粒。
爆香虾米香菇—》加入萝卜丝—〉调味(要稍微咸哦),然后加入粉浆,最小火搅拌至浓稠(像图一样挂在汤匙上就可以了)
容器先刷一层油(方便之后脱模)
大火蒸30分钟出锅
放凉了才脱模,切成自己喜欢的形状。或者马上吃也可以。
我喜欢香煎😋
粉粉的,好吃😋
小贴士
萝卜丝在榨干水的时候,进了榨干就好了。
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