快手炒年糕
- 菜谱
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一个人吃饭懒得用炒锅,懒得用铲子,懒得用碗,极懒之至,哈哈!一只奶锅就搞定了。
用料
年糕 | 200克 |
圆白菜 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
煮鸡蛋 | 2个 |
六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 2大勺 |
辣椒酱 | 2大勺 |
白砂糖 | 2小勺 |
鱼露 | 半小勺(没有可不放) |
清水 | 适量(把酱调开即可) |
快手炒年糕的做法
准备好要用的材料,我放的菜比较多,可酌量减少。
调一碗酱汁:2勺辣椒酱+2勺六月鲜轻盐酱油+2小勺白砂糖+鱼露小半勺(没有可不放)+适量清水(把酱调开即可)
锅里倒少许油,依次放入洋葱。
胡萝卜
圆白菜,所有的菜炒至断生即可。
倒入半碗水煮开,放入调好的酱、年糕、煮鸡蛋再次煮开直到汤汁浓稠即可关火享用。
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