烹调屋超级拌菜料
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到了炎热的夏天，家人们更喜欢吃爽口的凉拌菜，一次性多自制些拌菜小料，放入罐子储存到冰箱里，简单方便，套用现在时髦的说法，就是“灵魂”拌料，欢迎大家来围观呦！
用料
| 大蒜 | 2头 |
| 小香葱 | 2根 |
| 小米辣 | 4个 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 自然鲜酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 食用油 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 少许 |
| 鸡精 | 适量 |
超级拌菜料的做法
大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉
![超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第2张]( "超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第2张")
小米辣切成小丁
![超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第3张]( "超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第3张")
香葱剁成葱花
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将蒜末，葱花，小米辣盛入大碗中，放入少许五香粉，加入熟芝麻
![超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第5张]( "超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第5张")
再放上辣椒粉
![超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第6张]( "超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第6张")
油烧热至七成热（油微微冒烟），趁热将油倒入料搅拌均匀
![超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第7张]( "超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第7张")
放入醋、耗油、老抽、自然鲜酱油、白糖、盐、鸡精
![超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第8张]( "超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第8张")
将料汁搅拌均匀
![超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第9张]( "超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第9张")
料汁放凉后罐入瓶中，放入冰箱保鲜冷藏
![超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第10张]( "超级拌菜料的做法步骤图，超级拌菜料怎么做好吃 第10张")
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