茄子土豆丝
- 菜谱
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肉食动物的我,也来个蔬菜类的菜来吃吃吧~
用料
土豆 | 一个 |
紫茄子 | 一个 |
肉丝 | 随意 |
大葱 | 一段 |
茄子土豆丝的做法
茄子、土豆、尖椒、肉分别切丝,土豆切丝后放水里
葱切葱花,但是最好大一点的,否则容易糊
锅里倒油,油热后放葱爆香,放肉丝炒至变色,
茄子丝、土豆丝、辣椒丝都放锅里,翻炒一小会
倒入酱油、花椒粉,一直翻炒至熟,出锅前撒盐即可~
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