咸蛋黄华夫饼（米老头煎饼轻食机版）

在不糊的前提下，尽量薄点，再烤干点，会更接近米老头。但由于不放香精，肯定不会有那么香，口感是一样的。
我不喜欢太甜，喜甜的宝宝可以多加10—20克糖。
没有咸蛋黄粉，可以自己破壁机打碎咸蛋黄混在粉里，味道会更浓郁。（但要先泡下白酒去去腥味，在晾干打碎成粉）
不喜欢蛋黄可以等量奶粉替代。
夹心酵母版华夫饼

用料  

咸蛋黄华夫饼（米老头煎饼轻食机版）的做法  

1. 准备材料

2. 全蛋加糖，坐温水打发至发白膨胀，提起蛋头画八字，纹路不消失。

3. 两个鸡蛋，发白膨胀到大半盆。

4. 加入融化黄油，淡奶油和一半粉类，翻拌均匀。

5. 加入蛋黄粉，翻拌

6. 在加入另一半粉类，最后的状态是粘稠状，不可流动。

7. 预热轻食机，倒一勺，堆厚些，压5分钟即可。（要想无限接近米老头煎饼，可以延长时间，在不糊的前提下，一般7，8分钟可以了）

8. 嘎嘣脆，没有香精，不会那么香，但也很好吃，主要是健康。