欧包(馅自己搭)
- 菜谱
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用料
黄油 | 20g |
牛奶 | 80g |
酵母 | 2g |
盐 | 2g |
糖 | 15克 |
高筋面粉 | 200g |
鸡蛋 | 1个(大概40g+) |
酵母 | 克 |
欧包(馅自己搭)的做法
我一直是按照水是粉的50%操作,搞改动了下方子,想要奶香味,应该加奶粉(把水替换成牛奶的话差别不大)然后酵母是粉的10%冬天可以再多个0.5g?
烤箱200度预热5分钟,烤12分钟,感觉有点上色了就盖个锡纸。
切开来就这样,可能热的好吃!
小贴士
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