烹调屋心心相融
- 菜谱
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用料
| 油炸豆腐 | 1块 |
| 小银鱼 | 100克 |
| 豆苗 | 1盒 |
| 食盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 红辣椒 | 少许 |
心心相融的做法
将主料豆腐切成正方块儿待用。
锅里倒入少许油加热，随后加入切好的豆腐块儿，并进行过油。待豆腐加热变软时盛盘并摆成心形。
将锅中添加少许油，待油温热时将蒜末倒入锅中爆香，并同时加入小银鱼和豆苗进行翻炒。小银鱼和豆苗充分过油后，锅中加入适量的水，食盐，待锅开后加入味精和一滴香油。
把淀粉添水，调好并倒入锅中。待粘稠后起锅装入刚刚摆放好的心形中间。
最后上面撒上一点红辣椒就OK了。
小贴士
记住，千万不要放太多的香油。因为已经有味精在调味了。根据个人喜好，也可以不放。这道菜很简单有很美味，不妨今晚就可以试一试哦！
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