葱香肉末木耳
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木耳有很多功效,比如可以补铁补血,可以预防便秘,还有很强的抗氧化性,可以美容养颜,另外木耳中含有维生素K,可以使血液变稀,从而预防脑血管疾病和老年痴呆,所以老人吃也特别好~
我从小就爱吃炒木耳,可是木耳在高温油锅里会发出噼里啪啦的声音,还会时不时的从油锅里溅油出来,害怕😱,不敢常做,现在用小美来做,安全多了,再也不用担心了
用料
干木耳(提前一小时泡发) | 20-25克 |
京葱 | 60-100克 |
肉糜(也可以肉片,肉丝) | 50克(根据自己喜好增减) |
油 | 20克 |
姜丝 | 10克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 3-5克 |
花椒粉 | 5克 |
葱香肉末木耳的做法
把葱姜,肉末,花椒粉,油倒入主锅,设置3分钟/120度/速1爆香
很香,加入泡发后的木耳,300克左右
5分钟/120度/反转速1
加入生抽,盐,(也可放蚝油)3分钟/120度/反转速1
出锅后,撒点小葱花,开动吧
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