烹调屋又是不完美的鲜锅兔
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用料
| 仔姜 | 一大坨 |
| 小米椒 | 20个 |
| 老姜 | 一小个 |
| 花椒 | 30粒 |
| 盐 | 适量 |
| 二斤条 | 跟仔姜同量 |
| 酱油 | 3大勺 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 豆瓣酱 | 3大勺 |
| 香菜 | 两大根 |
| 兔子 | 半只 |
| 蔬菜 | 喜欢的就好 |
又是不完美的鲜锅兔的做法
如图准备，兔子切块，洗干净沥干，加淀粉，料酒一勺，老姜粒，酱油两勺，一点点盐码起放一边。
![又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第2张]( "又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第2张")
热锅下宽油，下兔子滑锅至变身，变白了，大概两三分钟吧，起锅滤油，（我就直接拿漏勺直接从锅里弄起来）
![又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第3张]( "又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第3张")
剩下的油，放老姜，豆瓣酱，蒜瓣，炒出红油下第一步准备的右边那盘（花椒，干辣椒，小米椒，仔姜，二斤条，大料一点点，五香粉一勺）炒一会，下水，少加点水，我这次就加多了
![又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第4张]( "又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第4张")
水开下喜欢的蔬菜煮煮煮
![又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第5张]( "又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第5张")
蔬菜快好了下兔子和适量盐，煮一分钟下仔姜，二斤条，小米椒，再煮一分半钟，起锅，撒香菜（这次忘记买了）
![又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第6张]( "又是不完美的鲜锅兔的做法步骤图 第6张")
小贴士
没啥技巧，随性
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鲜锅
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