快速薯条
- 菜谱
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终于研究出简便快速的薯条做法,无需冷冻,操作特方便(步骤图片没拍,为了以后方便自己,留个底,也希望能帮助到大家,有不懂的可以随时问我,我会的都会毫不保留的告诉大家的)
用料
土豆 | 4个 |
盐 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
快速薯条的做法
土豆削皮,切成条状泡盐水三分钟。
开锅,把泡好的土豆条连水一起倒入锅里煮三分钟土豆条变白色捞出控干水份。
撒上淀粉,颠簸颠簸土豆条,让土豆条均匀粘上淀粉即可。
锅热放油烧六成热,放入土豆条进去小火炸,稍微推推土豆条,让其散开防止粘连,炸至土豆条稍微有点金光捞出,开大火倒入捞出的土豆条进去,复炸至金黄色捞出装盘(大概30秒),挤上番茄酱开吃。
小贴士
土豆条大小要切的差不多一样,煮的时候不易煮过,炸的时候小火慢炸
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