没来得及拍照(其实是忘了拍)一家人👨👩👧👧已经光盘啦 😄
用料
牛肉 | 克 |
西兰花 | 朵 |
料酒 | 勺 |
黑胡椒粉 | |
生抽 | 勺 |
姜 | 片 |
老抽 | 勺 |
盐 | 克 |
香菇炒牛肉➕西兰花的做法
买的牛里脊 切片 ➕黑胡椒、生抽老抽料酒姜丝 、糖盐一丢丢、一点油 用手抓匀腌制。备用。
香菇切片、西兰花切成小朵,热水焯一下。备用。
(早上做寿司剩的一些火腿 黄瓜条放在一起了 。请自动忽略)
热油、先放牛肉爆炒,再➕青菜。➕蚝油适量、盐一丢丢、黑胡椒适量。继续翻炒。
因为今天主食是米饭,娃喜欢有汤的菜拌米饭,所以中期➕了小半碗水。中火翻炒一下。 关火出锅开吃。