烹调屋清爽香椿豆腐
- 菜谱
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现在正是香椿刚发芽的季节，小时候不喜欢香椿的味道，觉得味道很奇怪，长大后却觉得这个美味无比，菜市场刚下来就赶紧买回来。。配上豆腐凉拌就是春天的感觉
用料
| 香椿 | 1把 |
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 香油 | 1勺 |
清爽香椿豆腐的做法
嫩豆腐，洗干净切块
![清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水开，放进去，滚一会儿，捞出
![清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香椿去除硬梗
![清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
焯水，水里别忘了放点盐和油再放香椿
![清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
攥干水份
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切碎
![清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把豆腐和香椿放在一起，加入盐，鸡精，味精，生抽，醋，香油
![清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "清爽香椿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
拌一下
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入盘
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满满一盘，好满足
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