烹调屋椰丝小奶包
- 菜谱
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用料
| 牛奶 | 175克 |
| 高筋面粉 | 310克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 45克 |
| 黄油 | 25克 |
| 椰蓉 | 适量 |
椰丝小奶包的做法
面包机内放入鸡蛋、牛奶、糖、盐、面粉，面粉上面挖个小洞放入酵母，开启揉面功能揉15分钟，加入黄油揉15分钟，揉出手套膜（没揉出来也不影响）揉好后盖保鲜膜醒发
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醒发至两倍大拿出揉面排气
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排气后揉成均匀的小剂子二次发酵至两倍大
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发酵好表面刷鸡蛋液，撒上椰丝（我还撒了点糖粉）
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上下火170℃烤20分钟，妥妥滴
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