泡姜酸汤鱼片

原材料非常简单且易做泡姜酸汤鱼片。我喜辣，所以加了几个泡椒，不喜辣的友友可以不加泡椒。

用料  

泡姜酸汤鱼片的做法  

1. 泡姜泡椒切碎，葱、芹菜切段，鱼片成片。花椒忘了出镜🙈

2. 鱼片加盐、淀粉、食用油腌制10分钟左右备用

3. 锅热入油

4. 加入花椒炒出香味

5. 加入泡姜泡椒继续翻炒出香味。火别太大，中小火，别炒糊了。

6. 加水，加入适量的味好美白胡椒粉

7. 加入大葱、芹菜段。水开后熬3分钟左右

8. 放入鱼片，煮2分钟。时间仅供参考，如果鱼片厚，时间就长一点，煮熟即可

9. 煮熟以后装盘，浇上热油就可以啦。