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无敌小幽灵的做法和图解 好吃的无敌小幽灵家常做法
无敌小幽灵
#家庭烘焙尚巧厨#
用料
白巧克力液 | 200克 |
树莓果蓉 | 80克 |
玉米糖浆 | 36克 |
奶油奶酪 | 100克 |
淡奶油 | 20克 |
糖粉 | 15克 |
柠檬汁 | 3克 |
春卷皮 | 10张 |
无敌小幽灵的做法
白巧克力液倒入半圆球模具内,做巧克力壳。
冷冻10分钟,脱模。
将两个半球边缘烫平整,沾在一起。
顶部烫个小洞,备用。
树莓果蓉室温软化,可用微波炉加热30秒。
果蓉中加入玉米糖浆拌匀,装入裱花袋。
挤入巧克力壳中2/3处。
用白巧克力液封住洞口,备用。
奶油奶酪软化,加入淡奶油,糖粉和柠檬汁搅打顺滑。
将春卷皮蒸熟,中间部位抹上奶酪酱。
放入一颗树莓果酱球,提起。
用麻绳绑住,打个结。
用色素笔画上表情。
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