桃胶酿雪梨

用料  

桃胶酿雪梨的做法  

1. [ 做 法 ]
   
   1.用刀将梨顶端2厘米处切下，切掉的部分别扔掉哦，待会当盖子用。
   
   2.勺子或小刀挖掉梨芯后备用。
   
   3.将已经提前泡发好的桃胶、皂角米装进雪梨里。
   
   4.加入少量冰糖，盖上盖。
   
   5.锅里水烧开后，放入梨盅，隔水炖大概半小时。
   
   一勺子挖下去，即有桃胶皂角米的Q弹，又有雪梨的爽口。