快速出胶的银耳汤

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，对于补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥有帮助，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

用料  

快速出胶的银耳汤的做法  

1. 冰箱速冻里拿出活银耳，切成4分（活银耳需要放冰箱冷冻保存）。

2. 取1/4活银耳过水解冻，放入水中冲洗一下就能解冻好，快速方便。

3. 活银耳、红枣、桂圆洗净备用，红枣去核。

4. 将活银耳、桂圆、去核的红枣放入炖盅。

5. 炖锅设置甜品程序（没有甜品的程序直接炖就可以），炖煮1-2个小时即可。建议大家可以用电饭煲，半个小时即可。

6. 炖好开吃😋，胶质满满。忘记放枸杞了😂，枸杞建议出锅前加入。

小贴士

活银耳出胶又快又好，处理起来也比干银耳简单方便，建议喜欢银耳汤的亲们可以买活银耳来炖。
活银耳保存时效：冷藏可储存5天，冷冻可储存三个月。