干贝冬瓜球
- 菜谱
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用料
干贝 | 适量 |
冬瓜 | 3斤 |
盐味精 | 适量 |
干贝冬瓜球的做法
冬瓜挖球,姜切片。二两干贝,干贝放黄酒姜在锅里煮,去腥。冬瓜放盐焯水。煮到透明,捞出。锅滑油,下姜片编香,三勺水烧开,捞出姜片下冬瓜球,一勺盐味精烧开打沫,下干贝煮一会。关火勾芡淋油出锅
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用料
干贝 | 适量 |
冬瓜 | 3斤 |
盐味精 | 适量 |
干贝冬瓜球的做法
冬瓜挖球,姜切片。二两干贝,干贝放黄酒姜在锅里煮,去腥。冬瓜放盐焯水。煮到透明,捞出。锅滑油,下姜片编香,三勺水烧开,捞出姜片下冬瓜球,一勺盐味精烧开打沫,下干贝煮一会。关火勾芡淋油出锅