烤鸡腿（不输七里香）

看七里香的烤鸡腿天天排大长队买，因为我不怎么能吃肉，也不爱排长队，所以只去买过一次，刚吃时感觉鸡腿味确实不错，外皮有点焦很好吃，可是里面我感觉还没烤太透，嚼完有股血腥味，所以我今天自己研制一下，先无水焗出来，再用烤箱烤透，这样吃时就没有🐔那股血腥味了😂

用料  

烤鸡腿（不输七里香）的做法  

1. 鸡腿先用冷水泡一小时泡出血水，然后用料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、花椒粉、胡椒粉、姜汁、葱白段腌上（用尖刀把鸡腿上插些小眼好入味），放冰箱冷藏一宿，第二天先用高压锅无水焗出来，再把表面刷点蜂蜜水，放烤箱200度烤30分钟（其中翻两次面），我喜欢吃焦一点的口感，所以烤的时间长点。

小贴士

我个人觉得烤鸡腿、羊腿还是先把肉烀七、八分熟，然后再烤，这个口感才好吃！