芒果椰汁糕🥭
- 菜谱
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自留配方💓
1.5安连体一次性蘸料杯35ml 可做16小盒
用料
芒果 | 半个 |
椰汁 | 250克 |
糖 | 10克 |
吉利丁片 | 10克 |
芒果椰汁糕🥭的做法
手掌大芒果半个切成小丁,吉利丁片放入冷水中软化。
椰汁+糖+软化的吉利丁片放入锅中开小火熬至糖和吉利丁片融化,稍微冷却后倒入装好芒果的模具中,放入冷藏至凝固即可。
小贴士
1、不能煮开,吉利丁片没有效果,无法凝固。
2、稍微冷却后再倒入装好芒果的模具中,太热芒果🥭会发黑。
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