火腿炒松茸

应季美味，不可错过🤪

用料  

火腿炒松茸的做法  

1. 用小刀将附着在松茸上的泥刮掉，一边刮一边在流动水下冲洗，冲洗干净后用厨房纸巾擦干水分。

2. 切片备用。

3. 火腿比较咸，用清水浸泡后蒸或水煮20分钟，切片备用。

4. 热锅倒入5克橄榄油，先下入青红椒煸炒一下断生，同时辣味也可以减轻一些（今年自家种的辣椒特别辣😅）盛出备用。

5. 热锅倒入橄榄油15克，葱姜丝爆香下入火腿煸炒，放入白糖、白酒。

6. 下入松茸翻炒几下。

7. 倒入适量的热水，盖盖儿焖2分钟。

8. 加入青红椒、海盐、蚝油翻炒均匀，出锅装盘。

9. 一盘轻奢鲜美的火腿炒松茸配一碗热腾腾的大米饭🍚，幸福感顿时爆棚😎