三巴酱土豆丝/参巴酱土豆丝
- 菜谱
- 关注:5.21K次
用三巴酱烹制的快手菜。
三巴酱是新加坡风味调料,配料中有蒜、辣椒、虾米、马拉盏等,咸香口,带着特有的东南亚风情。做快手菜的好帮手,炒空心菜、刀豆、土豆、苦瓜等蔬菜都合适。
做这道菜的要点有二:一是土豆切丝后需浸泡清水中,洗去表面的淀粉,使成品干净而清脆;二是青椒易熟,最后放。
这道菜以土豆为主,土豆和青椒的比例大致在3:1。做的时候需根据土豆的大小确定青椒的数量。
用料
三巴酱 | 2勺 |
土豆 | 1个 |
薄皮辣椒 | 2个 |
大蒜 | 4瓣 |
三巴酱土豆丝/参巴酱土豆丝的做法
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/g3xglx.html