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戚风蛋糕八的做法食谱

简单易学的戚风蛋糕（八）美食做法

  • 戚风蛋糕（八）

  • 用料1.牛奶200克玉米淀粉50克白砂糖100克蛋黄15个橄榄油200克低筋面粉250克2.蛋白15个青柠汁一点点白砂糖150个我做的办法比较简单！一个半小时就差不多吧戚风蛋糕（八）的做法（1）里面所有的东西都放在一起搅和，搅和到没有疙瘩为止，全部打开喽，备用图片没有拍，（2）里面所有东西倒在一起，...
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六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）做法

  • 六寸巧克力戚风蛋糕（附上八寸原味戚风蛋糕配料）

  • 烘烤时间：八寸原味放烤箱下层170度45分钟。八寸可可戚风烤箱下层130度30分钟，150度30分钟。六寸烤箱下层150度40分钟。用料6️⃣寸可可戚风蛋糕蛋黄糊：蛋黄3个牛奶50克玉米油30克可可粉15克低筋面粉40克淀粉5克香草精几滴蛋白霜：蛋清3个细砂糖30克柠檬汁或白醋几滴8️⃣寸原味戚...
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八寸戚风蛋糕(后蛋法)的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕(后蛋法)做法

  • 八寸戚风蛋糕(后蛋法)

  • 非常好记的方子量，无意间发现的一个方子，方主特意按主料顺序写的，材料用量开头数字分别是4、5、6、7、8，这款甜度适中，试过成品非常完美，满足了我完美主义的心，写下来主要是方便自己平时使用方便，亲们不妨也试试！【注意：用空中模具烤的话建议175度40分钟】用料鸡蛋(60克/个)4个玉米...
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戚风蛋糕（六寸、八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸、八寸）做法

  • 戚风蛋糕（六寸、八寸）

  • 用料六寸鸡蛋3个（2个大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）40克低筋面粉60克白糖（放蛋黄里）15克白糖（放蛋白里）25克柠檬汁（或白醋）几滴（没有可不加）八寸鸡蛋5个（或4个大的）牛奶（或水）66克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）66克低筋面粉90克白糖（放蛋黄里）25克白糖...
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戚风蛋糕（八寸）记录的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（八寸）记录做法

  • 戚风蛋糕（八寸）记录

  • 用料鸡蛋5个（平均每个带壳60克）牛奶40克（我是用一勺半的奶粉泡的）色拉油40克低筋面粉65克细砂糖20克（蛋黄）细砂糖70克（蛋白）柠檬汁或白醋3滴戚风蛋糕（八寸）记录的做法全部材料、工具准备好。牛奶加糖、油搅拌均匀。乳化后筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀（顾名思义就是从上往下画Z，然后再竖...
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戚风蛋糕（六寸＋八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸＋八寸）做法

  • 戚风蛋糕（六寸＋八寸）

  • 用料六寸戚风材料用量鸡蛋3个低筋面粉60g牛奶40g玉米油20g细砂糖A（蛋黄用）10g细砂糖B（蛋白用）35g八寸戚风材料用量鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶70g玉米油35g细砂糖A（蛋白用）15g细砂糖B（蛋白用）60g戚风蛋糕（六寸＋八寸）的做法六寸和八寸蛋糕做法是一样的，但烘烤时间有区别，详见步骤12。细砂糖...
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八寸戚风蛋糕（芭比蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（芭比蛋糕）做法

  • 八寸戚风蛋糕（芭比蛋糕）

  • 八寸戚风和八寸八比可以同配方，六寸总量减半，十寸增量1.5倍用料鸡蛋4个（5个）低筋面粉85克玉米油55克牛奶55克糖55+15克柠檬汁3滴八寸戚风蛋糕（芭比蛋糕）的做法将蛋白和蛋黄分别装在两个盘中，蛋白盘一定要无水无油蛋白中加入几滴柠檬汁，打蛋器低速搅打蛋白，当出现鱼眼泡时加入55克...
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甜品 八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的甜品 八寸戚风蛋糕做法

  • 甜品 八寸戚风蛋糕

  • 给宝宝做的蛋糕，外面买的不知道有没有添加剂，还是自己做的放心，真的太好吃了，打发奶油请看我的另一个菜谱。用料低筋面粉70克鸡蛋5个可可粉30克细砂糖〔放蛋白里〕60克细砂糖〔放蛋黄里〕30克玉米油65ml牛奶60ml盆电动打蛋器筛网电子称活底8寸模具甜品八寸戚风蛋糕的做法5个...
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戚风裸蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风裸蛋糕（八寸）做法

  • 戚风裸蛋糕（八寸）

  • 第一次做戚风蛋糕，选料采买烘培全部一个人搞定。真是太有成就感了！用料鸡蛋5只低粉80g牛奶40g淡奶油200ml植物油40g糖粉80g白砂糖40g柠檬汁少许水果适量好心情满满戚风裸蛋糕（八寸）的做法首先准备好器皿用具，不能有水油残留。低粉、糖粉、牛奶等按照配比准备好，蛋清蛋黄分离各...
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后蛋法戚风蛋糕～八寸的做法步骤及图解,美味正宗的后蛋法戚风蛋糕～八寸做法

  • 后蛋法戚风蛋糕～八寸

  • 用料蛋黄糊牛奶50克砂糖30克植物油50克低筋面粉85克蛋黄5个蛋白蛋白5个砂糖40克柠檬汁几滴后蛋法戚风蛋糕～八寸的做法牛奶、砂糖、植物油按量称取手抽搅打至乳化筛入低筋面粉画一字搅拌至无干粉颗粒，后蛋法真的特别细腻啊加入五个蛋黄（有一个蛋黄破了）蛋黄和面糊拌匀蛋清打至...
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八寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风蛋糕做法

  • 八寸戚风蛋糕

  • 想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉100克八寸戚风蛋糕的做法八寸的戚风我用了6个鸡蛋。蛋黄蛋白分离，容器无油无水。先处理...
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六寸 八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸 八寸戚风蛋糕做法

  • 六寸 八寸戚风蛋糕

  • 用料八寸戚风蛋糕鸡蛋4个（土鸡蛋按蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶60克玉米油50克低粉70克细砂糖60克六寸戚风蛋糕鸡蛋3个（土鸡蛋按照蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶35克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖45克六寸八寸戚风蛋糕的做法用分蛋器把蛋清，蛋黄分离，分别装入两个无水无油的...
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八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）做法

  • 八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）

  • 没有色素，没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法把以上材料称重备用，把蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器里备用先做蛋黄糊，把菠菜汁、玉米油和15克白砂糖混合搅拌均匀筛入低筋面...
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🍓“八寸戚风蛋糕”的做法步骤及图解,美味正宗的🍓“八寸戚风蛋糕”做法

  • 🍓“八寸戚风蛋糕”

  • 🍓“六寸戚风”（所有用量“减半”即可）🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓蛋黄部分：1）蛋黄6个2）砂糖30克3）油60克4）牛奶70克5）面粉100克🍓蛋白部分：1）蛋白6个2）砂糖70克3）柠檬汁几滴🍓“八寸戚风蛋糕”的做法🍓1）准备好食材。🍓2）蛋清蛋黄分离。🍓3）蛋黄中加入砂糖搅拌均匀，再依次加...
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戚风蛋糕(八寸版)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(八寸版)做法

  • 戚风蛋糕(八寸版)

  • 自己尝试做蛋糕用料蛋白6个蛋黄6个糖(蛋白用)50克糖(蛋黄用)20克色拉油50克面粉80克水50克戚风蛋糕(八寸版)的做法蛋清和蛋黄分开放置，蛋清中不能有水或油，准备好面粉，色拉油，白糖，打蛋器，电子秤等用具。首先将80g面粉，50g水，20g油加入蛋黄中用手动打蛋器充分搅拌，将搅拌均匀的蛋...
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八寸（六寸）戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸（六寸）戚风蛋糕做法

  • 八寸（六寸）戚风蛋糕

  • 用料八寸：蛋黄糊：八寸蛋黄5个低粉90克玉米淀粉10克玉米油65克水70克蛋白：蛋清5个细砂糖50克白醋几滴八寸（六寸）戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离，蛋白盆里加入白醋放入冰箱冷藏；此时将水和玉米油搅拌到乳化，筛入低粉和玉米淀粉，Z字体搅拌均匀，加入五个蛋黄继续Z字体搅拌均匀；此时预热烤箱...
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八寸戚风蛋糕（后蛋发）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（后蛋发）做法

  • 八寸戚风蛋糕（后蛋发）

  • 用料牛奶50克鸡蛋5个细砂糖70克低筋面粉85克柠檬汁几滴玉米油50克八寸戚风蛋糕（后蛋发）的做法把牛奶，30克白糖，玉米油，倒入碗里搅匀，乳化后备用。筛入低筋面粉，用蛋抽z字体抽匀鸡蛋分离，把蛋黄放入面糊碗里用蛋抽z字体抽拌均匀。蛋白放入剩下的白糖柠檬汁用打蛋器，打成干性泡发，提...
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~ 八寸戚风蛋糕 ~的做法步骤及图解,美味正宗的~ 八寸戚风蛋糕 ~做法

  • ~ 八寸戚风蛋糕 ~

  • 做了N次戚风蛋糕、用了很多方子.最后综合出自己使用的方子.按自己的烤箱、经过多次试验、都很不错的、而且也学会了徒手脱模，如果鸡蛋小于三百二十克，那面粉要用八十克用料鸡蛋5个320克左右低筋面粉85克奶或水50克无味食用油50克糖20克蛋黄糊用糖40克打蛋白用盐1.5克~八寸...
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八寸小王子风车戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸小王子风车戚风蛋糕做法

  • 八寸小王子风车戚风蛋糕

  • 一般打底蛋糕胚中，戚风蛋糕胚，相比海绵蛋糕组织更细腻柔软，口感更湿润！是最佳的蛋糕打底！承重上会偏差！如果做双层蛋糕，需要打桩！用料淡奶油（夹心）250g淡奶油（抹面）250g翻糖适量夹心芒果适量八寸戚风胚一个色素滴八寸小王子风车戚风蛋糕的做法因为翻糖一半用于铺面，干佩斯又很容易干硬...
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可可戚风蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风蛋糕（八寸）做法

  • 可可戚风蛋糕（八寸）

  • 今天第一次尝试戚风蛋糕🍰，母后要求要可可的，只能顺着她呀，我觉得还不错呦，喜欢的小伙伴记得收藏呦！用料鸡蛋5个玉米油40克糖80克可可粉20克牛奶40克低筋面粉70克椰蓉（可不搁）少许可可戚风蛋糕（八寸）的做法在盆中加入可可粉将热牛奶倒入，注意是热牛奶搅拌至无颗粒状加入玉米油搅拌...
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八寸戚风蛋糕（北海道戚风9个量）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（北海道戚风9个量）做法

  • 八寸戚风蛋糕（北海道戚风9个量）

  • 百发百中的配方用料鸡蛋5个白砂糖90g低筋面粉85g植物油40g鲜牛奶40g动物奶油适量八寸戚风蛋糕（北海道戚风9个量）的做法将五个鸡蛋的蛋清和蛋黄充分分离在蛋黄中加入30g糖搅拌均匀，加入40g糖和40g鲜牛奶搅拌均匀将85g低筋面粉和泡打粉过筛，加入已经搅拌均匀的蛋黄液，自下而上搅...
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黑豆戚风蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的黑豆戚风蛋糕（八寸）做法

  • 黑豆戚风蛋糕（八寸）

  • 每次做完豆浆，豆渣总会剩下来。可以用豆渣做一个黑豆戚风蛋糕～用料鸡蛋4个糖粉70g玉米油40g水40g黑豆渣65g低筋粉80g白醋或柠檬汁几滴黑豆戚风蛋糕（八寸）的做法称好各种材料，左上角是黑豆渣，有点像酸奶的稠度。准备好各种器具（打蛋白盆必须无水无油）蛋白和蛋黄分离，蛋黄加20g糖打...
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八寸戚风蛋糕后蛋法的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕后蛋法做法

  • 八寸戚风蛋糕后蛋法

  • 用料低筋面粉85克鸡蛋5个（每个大约65克）牛奶/水60克细砂糖70克玉米油50克香草精几滴白醋或柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕后蛋法的做法牛奶/水加玉米油手动搅拌器搅匀筛入面粉手动搅拌器一字形拌匀不要打圈拌匀到没有干粉即可加入蛋黄继续用手动搅拌器拌匀不要打圈有颗粒的话可以...
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八寸戚风蛋糕 （自用)的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕 （自用)做法

  • 八寸戚风蛋糕 （自用)

  • 烤箱上下火170度预热约10分钟1.蛋白和蛋黄分离2.先打蛋白.（.糖分三次加入）.用低档打至粗泡状态.加第一次糖继续搅打到蛋白开始变得浓稠粗泡沫时再加入第二次糖.转中速打到蛋白比较浓稠..表面出现纹路的时候，加第三次糖高速打至表面细腻泡沫.转中速再继续搅打，表面出现深纹路...
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戚风蛋糕 八寸方模的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 八寸方模做法

  • 戚风蛋糕 八寸方模

  • 在网页上看到的方子（原作者百度账号：猴子爱美食）觉得不错(*๓´╰╯`๓)♡记下来防止忘记【稍有改动】用料鸡蛋4个细砂糖80克低筋面粉100克纯牛奶75克玉米油60克或蛋黄80克或蛋白180-190克玉米淀粉一小撮戚风蛋糕八寸方模的做法先将蛋黄、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子中，...
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