清明粿～超级无敌好吃

每年清明节前后家里一定会做的清明粿，超级好吃哦，每次都会想念，一次性可以吃6.7个，当饭吃呦。

用料  

清明粿～超级无敌好吃的做法  

1. 除了米浆，所以的材料切好，用食物油炒一下即可，放盐味儿。冷却4小时

2. 米浆和清明草去店里碾，然后分批下锅，不停的搅动至团。

3. 用筷子把边边角角的拿下来一起按压式，铲子上的也要哦，按压到用手撵一下，不会粘锅就可以了。要一直小火煮，大概20分钟一锅哈

4. 然后就按我视频的把清明粿的皮做好了

5. 包裹起来，准备蒸10分钟就可以。

6. 这是蒸好的样子，冷却几分钟就可以拿起来吃了。

7. 超级好吃。

小贴士

温馨提示：1、最重要的是米浆的制作，不能太浓太稀，不然就白白了，我是去店里碾的，没有机器就可以用米粉加盐加水也可以做皮儿。2、做好的时候蒸不能蒸太久，以免太烂哦。这是需要技术含量的制作哦。