烹调屋暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜
- 菜谱
- 关注：6.68K次
炖一锅牛肉汤，冬日里用来烩菜，煮馍，下面条，热热乎乎，暖暖和和，美哉！
用料
| 牛肉汤 | 1升 |
| 牛肉 牛筋 | 250克 |
| 味好美青花椒椒盐 | 3-5克 |
| 食盐 | 5克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 木耳 香菇 | 10-15朵 |
| 土豆宽粉 | 1小把 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 魔芋 | 200克 |
| 腐竹 | 50克 |
| 黄花菜 | 10克 |
| 青笋 | 1段 |
| 蒜苗香菜 | 适量 |
暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法
准备好各种食材，清洗干净，有些需要提前焯水（香菇，木耳，黄花菜，魔芋，腐竹）
![暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第2张]( "暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第2张")
锅里加入1升左右的牛肉汤，炖煮，加入老抽调色，味好美青花椒椒盐调味，我又加了一丢丢蚝油提鲜
![暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第3张]( "暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第3张")
味好美青花椒椒盐根据自家口味添加，味道不够可以略补几克
![暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第4张]( "暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第4张")
等所有食材炖熟，撒上香菜蒜苗，关火，上桌
![暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第5张]( "暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第5张")
冬天来碗大米饭，热热乎乎吃起来吧！
![暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第6张]( "暖暖的青花椒料理～冬日大烩菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
根据菜品的成熟度，分别把菜品下锅！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/d70q02.html
