轻盐鸡肉洋葱圈
- 菜谱
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
洋葱 | 1个小的 |
鸡蛋 | 1个 |
生姜 | 一丁点 |
面包糠 | 适量 |
盐巴 | |
鸡精 | |
胡椒粉 | |
油 | |
耗油 | |
淀粉 | |
轻盐酱油 |
轻盐鸡肉洋葱圈的做法
鸡胸肉洗干净备用
准备洋葱备用
生姜一点点
把洋葱、生姜,鸡胸肉切小块,打成泥
必备的酱油
加入轻盐酱油,鸡蛋,淀粉,盐,蚝油,鸡精,胡椒粉,油
顺着一个方向搅拌
装入变化袋
挤成圈,放入冰箱冷冻两个小时,取出
蘸上淀粉
再裹上鸡蛋液
最后裹上面包糠
小火炸至金黄,就可以了。不要加葱,不然局部会变黑。。。。
配上番茄酱,完美。
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