陕北(延安版)炖羊肉 菜谱 关注:2.58W次 用料 羊肉 1000克 花椒 一小撮 姜 二两左右 红葱 两根 干红辣椒(可不加) 5个 盐 适量 地椒(百果香) 两勺左右 陕北(延安版)炖羊肉的做法 羊肉凉水浸泡半小时左右洗干净生姜切片,红葱切段,地椒、花椒装入调理盒或用纱布包严 小铁锅加入羊肉加入适量凉水,中火煮沸除去表面血水 血水除干净加入提前备好的调理 中小火炖一个小时,加盐再炖一小时根据口感适量延长时间 出锅后可根据需要加辣子油、香菜、小香葱,喜欢吃羊肉泡馍的加入干饼,喜欢吃面的还可以煮面,真的是香浓可口。 标签: 陕北 羊肉 延安 陕北延安版炖羊肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/d5rlj8.html