烹调屋蟹味菇炒芹菜
- 菜谱
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用料
| 芹菜、蟹味菇、豆乾、青紅線椒 |
蟹味菇炒芹菜的做法
1.豆乾切薄片、蟹味菇去根青紅椒切小圈、芹菜切段
2.先下蟹味菇炒3-4分鐘撒少許鹽，下豆乾繼續炒，蟹味菇變軟、豆乾焦黃加入適量醬油，放入青紅椒加少許胡椒粉，先放人芹菜根炒3-5分鐘再放入芹菜葉翻炒均勻
小贴士
1.少許鹽巴可以去除土腥味，但要少許太多鹽會破壞蟹味菇的鮮味
2.豆乾可換成素雞
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