烤生蚝,烤扇贝蒜汁做法 菜谱 关注:1.58W次 用料 大蒜 2头 料酒 2勺 海鲜酱油 4勺 油 2勺 香油 1勺 耗油 2勺 烤生蚝,烤扇贝蒜汁做法的做法 蒜2头切碎末,一头放碗里备用。 热锅倒油(别选橄榄油,花生油有味的油)(选豆油,色拉油,玉米油,菜籽油),油温不能太高(蒜不能糊),放蒜末小火,翻2下,炒微黄,马上倒入(料酒,酱油,耗油),翻几下,酱汁冒泡就能出锅,马上倒入放生蒜的碗里拌匀,凉了加香油。马上使用,或放冰箱冷藏。生蚝或扇贝,细粉丝煮8分熟,放在生蚝或扇贝上边,加酱汁,上锅蒸熟,加小米椒,香菜。如果蒸出来觉得味道不咸,可以在加点酱汁。 标签: 烤生 蒜汁 扇贝 烤扇贝蒜汁做法 烤生蚝 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/d5g8kk.html