朴实无华猪肉洋葱馅饼~
- 菜谱
- 关注:3.29W次
没有故事,随便做的(ง ˙o˙)ว
用料
面团 | |
水 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
面粉 | 400克 |
猪肉碎 | 260克 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 一小块 |
花椒粉 | 一小勺 |
孜然粉 | 三小勺 |
盐 | 一小勺 |
味精 | 一小勺 |
耗油 | 两汤勺 |
生抽 | 两汤勺 |
胡椒粉 | 适量 |
葱 | 适量 |
朴实无华猪肉洋葱馅饼~的做法
面粉里加一勺盐,一半开水,一半凉水,搅拌到絮状,然后上手揉面
把面揉光,放着让它醒面
半个洋葱切碎
适量葱切碎,一小块姜切碎,加入凉水,做成葱姜水
肉馅加入所有调料,戴上手套,抓到发粘
分两次加入葱姜水,再抓匀
加入洋葱抓匀
取一个面剂,压扁,加入馅料,像包包子一样包起来。要是包不了太多就少放点
包完两边撒点玉米面,煎完会有点脆。没有也可以不用
起锅热油,火开到最小,放入面团,收口朝下,用手把面团压扁,更容易熟。
煎到两面金黄就熟了
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/8wyqjp.html