烹调屋香辣肥牛锅
- 菜谱
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时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 肥牛片 | 200g |
| 平菇 | 100g |
| 金针菇 | 100g |
| 番茄 | 1个 |
| 食用油 | 15g |
| 郫县豆瓣酱 | 20g |
| 生抽 | 20g |
| 干辣椒 | 5g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 青蒜 | 1根 |
| 糖 | 3g |
| 盐 | 2g |
香辣肥牛锅的做法
平菇撕成小瓣，金针菇去蒂撕开。番茄切块。
![香辣肥牛锅的做法图解 香辣肥牛锅的做法步骤 第2张]( "香辣肥牛锅的做法图解 香辣肥牛锅的做法步骤 第2张")
锅中倒油，小火炒香蒜末、干辣椒，放入豆瓣酱炒出红油。
![香辣肥牛锅的做法图解 香辣肥牛锅的做法步骤 第3张]( "香辣肥牛锅的做法图解 香辣肥牛锅的做法步骤 第3张")
放入番茄块炒软，倒入平菇、金针菇，加生抽、糖、盐炒匀。
![香辣肥牛锅的做法图解 香辣肥牛锅的做法步骤 第4张]( "香辣肥牛锅的做法图解 香辣肥牛锅的做法步骤 第4张")
加水煮开。放少许青蒜，放入肥牛卷烫熟。
![香辣肥牛锅的做法图解 香辣肥牛锅的做法步骤 第5张]( "香辣肥牛锅的做法图解 香辣肥牛锅的做法步骤 第5张")
小贴士
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