烹调屋一人食～大阪烧（御好烧）
- 菜谱
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一人食的御好烧，满满的美味
用料
| 面粉 | 50g |
| 水 | 75g |
| 全蛋液 | 一只 |
| 日式照烧酱 | |
| 芥末蛋黄酱 | |
| 木鱼丝 | |
| 卷心菜 | 1/3个 |
一人食～大阪烧（御好烧）的做法
面粉和水的比例是1：1.5，加入全蛋液，调成面糊。。卷心菜丝成细丝
把面糊和菜丝放入搅拌盆拌匀
铁锅烧热，下油，放料，小火慢煎至底部金黄，翻面煎熟
先涂一层日式照烧酱，再挤一层芥末蛋黄酱，洒一把满满的木鱼丝。看到飞舞的木鱼丝，美味在等待ing ……
![一人食～大阪烧（御好烧）的做法步骤图 第2张]( "一人食～大阪烧（御好烧）的做法步骤图 第2张")
小贴士
面糊可以随机调整，过稀加粉，过浓加水，调整到适合的浓稠度，比较容易成型
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