烹调屋🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀
- 菜谱
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用料
| 芝士(可以是拉丝的也可以是不拉丝，爆浆的) | 适量 |
| 糯米粉 | 95克 |
| 水 | 80克 |
🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法
🌟筛入糯米粉
![🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第2张]( "🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第2张")
🌟加水和成面团，最好比一点点黏手再硬一点点，这样才好包，看糯米粉的吸水情况来
![🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第3张]( "🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第3张")
包入芝士
这个方子的量揉大一点可以揉6个，揉小一点，可以揉8个
![🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第4张]( "🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第4张")
锅内小火煎，一定要小火，别问我怎么知道的🌚
![🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第5张]( "🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第5张")
尽量让它立起来，把每个面都煎到
![🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第6张]( "🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第6张")
淋上蜂蜜，吃它！
![🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第7张]( "🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第7张")
可以拉丝拉超长哦～
![🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第8张]( "🧀爆浆拉丝芝士年糕🧀的做法步骤图 第8张")
小贴士
⚠️揉面团的时候建议稍微干一丢丢，不要太湿，否则不好包
⚠️一定要小火煎！
⚠️面团一定要包紧，否则会爆
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