马铃薯冷汤[椰香味]
- 菜谱
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冷却后会更加浓稠椰子油椰香味让人吃了流连忘返!
用料
椰子油 | 1大匙 |
蒜泥 | 少量 |
马铃薯(削皮、切薄片) | 一颗(100g) |
洋葱(切薄片) | 1/4颗50g |
高汤 | 一杯 |
A豆浆 | 1/2杯 |
盐 | 1/4小匙 |
粗粒黑胡椒粉 | 少量 |
荷兰芹碎末 | 少量 |
马铃薯冷汤[椰香味]的做法
先将椰子油和蒜泥加热炒香,再加入马铃薯、洋葱拌炒均匀。
倒入高汤于步骤1的锅内,再盖上锅盖焖煮约5分钟。将A加入,用手持式搅拌机搅拌到滑顺后,放进冰箱冷藏。
将料理盛碗,最后撒上荷兰芹装饰即完成
小贴士
马铃薯的甜味+椰子油天然椰香味结合民间佳肴
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